Steeds meer plantaardige producten verwerkt in supermarktvlees
In het vlees dat in veel Nederlandse supermarkten verkocht wordt, zit steeds vaker plantaardig materiaal verwerkt. Onderzoek wijst uit dat een hamburger, worst of gehaktbal tot wel 40 procent uit planten kan bestaan. Steeds vaker ... Verder lezen
Na boycot van 2 jaar gaat Jumbo weer promo’s op vlees invoeren
Door
Supermarktketen Jumbo gaat in Nederland opnieuw promoties met vers vlees invoeren. Twee jaar geleden hield Jumbo daar mee op na druk van dierenrechtenorganisaties, maar nu komen ze terug op die beslissing. “We hebben vastgesteld dat ... Verder lezen
De herrijzenis van de veggieburger
Misschien vragen sommige lezers zich af waarom Europees links maandenlang als vermoord zweeg toen het er in Soedan stevig aan toe ging onder de burgerbevolking, en ook toen het Iraanse regime de eigen burgers bij ... Verder lezen
Europa’s grootste insectenkwekerij failliet ondanks half miljard euro steun
Duurzaamheid alleen is niet genoeg. Het Franse bedrijf Ynsect, jarenlang gepresenteerd als dé doorbraak in de voedselindustrie, is door de rechter insolvent verklaard en in liquidatie gegaan. De grootste insectenkwekerij van Europa haalde meer dan ... Verder lezen
Voedselverspilling in Cambridge na flop met veganistische maaltijden
Door
De Britse stad Cambridge kampt met voedselverspillingen. Die zijn het gevolg van het lokale beleid om veganistische maaltijden aan te bieden aan het brede publiek. De inwoners lusten de vleesloze pap niet. Cambridge is vorig ... Verder lezen
