De Green Deal wilde niet alleen het klimaat redden, maar ook onze eettafel hervormen. Dat onthult Diederik Samsom, architect van het klimaatplan en rechterhand van Frans Timmermans, in een nieuw boek, getiteld ‘Groene supermacht. Hoe Europa de wereld kan verduurzamen’. In een interview met De Tijd over het boek verdedigt hij een omstreden voorstel om een kwart van de Europeanen anders te laten eten.
Geen advertenties meer?
Ingelogde abonnees steunen niet alleen een van de enige kritische en onafhankelijke media, maar zien ook geen vervelende advertenties. Abonneer je snel en eenvoudig en krijg meteen toegang tot vele duizenden exclusieve artikelen!
Maak hieronder je keuze voor het gewenste abonnement:
Liever ook op papier? Bekijk alle abonnementen!
Het doorlopend abonnement wordt automatisch verlengd voor steeds één maand.
Liever ook op papier? Bekijk al onze abonnementen!
Steun het vrije woord met een online abonnement van 3 maanden via een eenmalige betaling.
Liever ook op papier? Bekijk al onze abonnementen!
Steun het vrije woord met een eenmalige betaling en je zit een jaar goed.
Log hieronder in om dit bericht volledig te lezen. Ben je al ingelogd, kijk dan op je account of je nog een actief abonnement hebt.
“Ik pleit niet eens voor een vegetarisch dieet, enkel voor een gezond dieet”, verklaart Samsom schalks in een interview met De Tijd. Het plan was volgens hem minder radicaal dan critici beweerden: er zou gewoon minder vlees op het bord komen, niet niets.
De Nederlander geeft toe dat zijn ‘pragmatische’ benadering botst met culinaire culturen elders. “Als Nederlander – ons interesseert het niet zo veel wat we in onze mond steken – kijk ik hier natuurlijk anders naar dan een Italiaan of een Belg.” Toch zag hij kansen: een groot deel van de Noordwest-Europese jeugd eet al volgens het door hem gewenste patroon. Het zou zowel de volksgezondheid als het klimaat ten goede komen, meent hij.
Ook in een interview met De Standaard zet Samsom de aanval op onze eetgewoonten in. Volgens hem hebben we nog minstens “één grote groene golf nodig” in de vorm een aangepast dieet. “We kunnen best met 10 miljard mensen op aarde blijven leven in Europese welvaart, maar we kunnen niet allemaal eten als een Europeaan, en zeker niet als een Amerikaan. We gaan allemaal als een Indiër moeten eten”, aldus Samsom. “Maar dat ligt zo politiek gevoelig, heb ik zelf ervaren toen ik bij de Commissie werkte aan de klimaatdoelstelling van 2040. Het scenario dat we ook ons dieet zouden moeten aanpassen, heeft de Commissie niet aangedurfd.”
Van klimaatplan tot politiek strijdtoneel
De Green Deal transformeerde Samsom en zijn baas Frans Timmermans in controversiële figuren. Maar de schuld ligt volgens hem niet bij het plan zelf. “Rechts heeft van de Green Deal een totempaal gemaakt”, stelt hij hard. EVP-fractieleider Manfred Weber maakte de natuurherstelwet tot “vijand nummer één”, waardoor duurzaamheid gepolitiseerd raakte. Die polarisatie heeft de zaak geen goed gedaan: “Het probleem is daardoor veel moeilijker op te lossen.”
Samsom blijft achter zijn voorstel staan. Het eetplan was een poging waard, vindt hij, ondanks de politieke storm die volgde. Of Europa ooit nog zal durven voorschrijven wat op ons bord komt, blijft de vraag.
Het is nog erger dan het ergste ! Stel je voor dat Samson en Frans een doel hebben. Dat is onze eetgewoontes veranderen. Als ik eens terugblik op mijn leven dan merk ik dat ik vanzelf één en ander in mijn eetgewoontes heb aangepast. Ik eet veel meer pasta’s, ik eet allerlei dingen die ik niet kende en zeker niet at toen ik jong was. Onze maaltijden zijn altijd veel “lichter” dan een lange tijd geleden. Maar als Samson en Frans mij komen vertellen hoe en wat ik moet eten dan schakel ik onmiddellijk over op na-oorlogse kost die héél veel methaan veroorzaakt …