Op 28 augustus verscheen een merkwaardig artikel in ScienceDaily. De Universiteit van Parma en Cranfield University onderzochten met EU-subsidies liefst 212 plantaardige vleesvervangers. Allemaal bleken ze vergif van schimmels te bevatten. Een “unwanted extra ingredient”. De agrovoedingsindustrie minimaliseert de risico's van schimmelgifstoffen. De onderzoekspaper verscheen in mei in Food Control. Het persbericht van de universiteit dateert eveneens van mei dit jaar. De paper zelf was eind 2025 ...
Lees dit artikel!
Login om dit bericht volledige te lezen of steun het vrije woord door je eenvoudig en snel te abonneren en krijg meteen toegang tot vele duizenden exclusieve artikelen!
Maak hieronder je keuze voor het gewenste abonnement:
Doorlopend abonnement
Maandelijks opzegbaar
€ 9,00
per maand
Eenmalig betalen
3 maanden PAL-abonnement
€ 27,00
per kwartaal
Geen gedoe
12 maanden PAL-abonnement
€ 108,00
per jaar
Liever ook op papier? Bekijk alle abonnementen!
Het doorlopend abonnement wordt automatisch verlengd voor steeds één maand.
Liever ook op papier? Bekijk al onze abonnementen!
Steun het vrije woord met een online abonnement van 3 maanden via een eenmalige betaling.
Liever ook op papier? Bekijk al onze abonnementen!
Steun het vrije woord met een eenmalige betaling en je zit een jaar goed.
Log hieronder in om dit bericht volledig te lezen. Ben je al ingelogd, kijk dan op je account of je nog een actief abonnement hebt.
